【岗位职责】
1.全面统筹酒店餐饮板块(中/西餐及厨房)运营,制定年度经营计划与预算,确保经营目标达成;
2.建立服务流程、菜品标准及成本控制体系,监督食品安全与质量管控;
3.负责团队组建培训,协调跨部门协作,主导菜品研发与菜单升级;
4.分析经营数据,制定营销策略与成本优化方案,提升品牌效益。
【任职要求】
1.大专学历,8年以上奢华酒店或米其林/黑珍珠餐厅西餐厨师长经验,精通高端餐饮全流程管理;
2.具备餐饮战略规划、成本管控及供应链优化能力,擅长团队培训、服务提升及突发事件处理;
3.掌握食品标准化生产与成本核算体系,具备卓越的领导力与跨部门协作能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽滋卡尔GAEA钻石湾康养酒店座落于天津海河东岸CBD板块,坐拥世界级一线河景,辐射小白楼、南京路、滨江道等传统商圈。 酒店设计灵感源自地中海地区的悠闲与自然美,以及古巴比伦空中花园的神秘与壮丽。通过将这两大历史文化元素融合,旨在创造一个既具有历史厚重感,又符合现代康养需求的空间,为使用者提供身心全面放松与修复的环境,感受自然的疗愈力量。 GAEA钻石湾康养酒店是专注于健康和养生的酒店,除了自然疗法外,我们更加结合了黑科技与传统养生理念,为客人提供全方位的身心放松和恢复体验。在GAEA钻石湾康养酒店,客户可以体验到先进的睡眠监测系统确保获得最佳的休息质量;智能健身设备和虚拟教练为客户提供科学有效的锻炼指导;以及使用AR/VR技术的沉浸式冥想和放松体验。此外,酒店还配备了现代化的碳酸泉疗养设备、纳米康复仓和高科技理疗仪器,帮助客户更快速地恢复体力和活力。