• 五险一金
• 提供食宿
• 带薪年假

【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全  
2、制定冷菜制作标准流程，监督执行并持续优化  
3、根据季节变化研发新菜品，更新冷菜菜单  
4、控制冷菜成本，合理管理原料采购和库存  
5、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平  
6、维护冷菜间设备，确保工作环境符合卫生标准  

【岗位要求】  
1、具备扎实的冷菜制作技艺，熟悉各类冷菜工艺  
2、有厨房管理经验，能有效组织协调团队工作  
3、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求  
4、具备菜品创新能力，对食材特性有深入理解  
5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力  
6、良好的团队合作精神和沟通能力

莫干山铂尔曼酒店地处国际级度假区，周围环绕竹海、茶园，绿化覆盖率超过90%，负氧离子浓度高达14.5万个/立方厘米，被誉为“天然氧吧”。由35栋主题各异的独立别墅构成，共有138套设计风格鲜明、户户纳景的客房，提供宁静放松的环境。