职位职责:
1.餐前准备:按标准布置自助餐厅餐台,摆放餐具、餐盘、纸巾等用品;检查餐台加热设备、保温设备、冷藏设备等是否正常运行;补充各类菜品、饮品、调料,确保餐台陈列丰富、美观,符合食品安全标准。
2.餐中服务:热情迎接宾客,引导其就座并介绍自助餐用餐规则;及时巡查餐台,补充菜品、更换空盘,保持餐台整洁有序;关注宾客需求,如提供餐具、解答菜品疑问、协助处理食物洒落等突发情况;处理宾客投诉与特殊要求,无法解决时及时上报主管。
3.餐后收尾:宾客用餐结束后,迅速清理餐桌,撤换脏餐具和用品;对餐台剩余菜品进行妥善处理,清洁餐台、设备,为下一餐做好准备;协助统计菜品消耗情况,为后续备餐提供数据参考。
4.卫生与协作:保持餐厅及自助餐区域的环境卫生,定期进行清洁消毒;协助厨师长和主管进行食材盘点、物资整理等工作;与厨房、后勤部门密切配合,保障自助餐运营顺畅。
任职要求:
1.初中及以上学历,年龄 18 - 35 周岁,身体健康,形象良好,持有有效健康证。
2.有自助餐厅或服务行业工作经验者优先,熟悉自助餐服务流程和礼仪规范;无经验者需具备较强的学习能力,愿意接受岗前培训。
3.具备良好的沟通能力和亲和力,能主动与宾客交流,及时解决用餐过程中的问题;有较强的应变能力,能灵活处理突发状况。
4.工作认真负责,吃苦耐劳,具有团队协作精神,能服从工作安排,适应倒班和节假日加班。
5.熟悉食品安全和卫生知识,严格遵守餐厅卫生操作规范,具备基本的食品保存和处理常识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
湖南华尔国际酒店雄踞郴州市北湖区骆仙片区核心地段,坐拥寒溪路59号优越区位,全玻璃幕墙外观设计,主楼高92米,建筑面积25848平方米,层高22层,集豪华客房、精致餐饮、舒缓水疗于一体,是满足商务接待与休闲度假需求并重的一站式高端商务旅居综合体。酒店距郴州北湖机场约25分钟车程,距高铁西站仅15分钟车程,地处城市核心商圈。 酒店邀请资深品牌合作设计方 ,为酒店打造现代轻奢客房169间,其中豪华大床房、豪华套房、总统套房、娱乐套房等多种房型,客房统一标配国际一线品牌慕斯床品 , 高端科勒卫浴系统,郴州首家采用磁悬浮麦克维尔节能、环保中央空调系统,选用专属调香师定制的香氛洗护套装,配套精致迷你吧饮品;豪华配套餐饮选用开放式厨房,每日推出豪华精致菜品、主厨定制菜单。 为高净值商务人士、时尚精英、品质度假家庭及小众奢华旅行者,开启定制化专属服务