1.负责蛋糕、冰激凌等产品开发，制定研发计划并保证产品质量；
2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；
3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；
5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
6.为内外部客户提供完整的操作流程标准、技术支持；
 
任职要求：
1、食品专业大学本科及以上学历，年龄40岁以下；
2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行业产品开发和质量工作经验，2年以上管理经验，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜点食品研发经验者优先；
3、能独立开展工作，有较强的管理、组织、协调能力；
4、以公司目标为本，人品端正，注重职业道德、工作责任心、诚信和团队精神，富有感召力和执行力，能够承担创业初期的工作压力

创立于2012年，北京名悦汇对高级餐厅的全新演绎，为品质而生，为成功者而悦。打造精英人仕的高级社交空间。专注于餐饮的品牌、策划、投资与运营。在北京、山东拥有多业态知名餐饮品牌。一，北京旗下品牌：山河万朵～中国素食，米其林一星、黑珍珠一钻。二，山东旗下品牌：代官山-日本料理&酒博物馆（凯宾斯基酒店52层）悦秀-高级粤菜同生里-鲁菜新代表悦秀点心-广州之心（恒隆广场）宴泉城-云鼎会客厅（云鼎大厦71层）长滩海市-大海小鲜、烟火长滩