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【岗位职责】
1、负责鸡公煲所需食材的清洗、切配、分装，确保符合出品标准及卫生要求；
2、按每日订单量提前准备各类配菜、肉类及调料，保证高峰期供应充足；
3、严格执行厨房操作规范，合理使用食材，控制损耗，降低成本；
4、保持切配区工作台、刀具、砧板及地面清洁，做好日常消毒记录；
5、协助厨师完成其他后厨基础工作，如汤底预煮、半成品加工等；
6、定期检查库存食材新鲜度，及时反馈异常并配合库房管理。
【岗位要求】
1、年龄20-50岁，学历、经验不限，有餐饮后厨切配经验者优先；
2、熟悉基本刀工，能独立完成蔬菜、肉类、豆制品等常规食材的切配；
3、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病；
4、吃苦耐劳，能适应后厨工作节奏及倒班安排；
5、讲究个人卫生，具备良好的食品安全意识；
6、服从管理，有团队合作精神，沟通顺畅。
年龄要求：20-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式快餐
100-499人
私营．民营企业
渝八两鸡公煲总部为味捷集团，2009年9月成立，是一家全产业链新餐饮管理集团。 迄今门店及供应链系统已经触达全国超300个城市，48小时全国冷链物流，超过2000家门店，集团旗下拥有多个知名餐饮品牌，日均服务超25万人，已成为餐饮外卖行业的开拓者和领导者。2021年7月获得兴旺投资的A轮融资！公司采用集团化管理模式，旗下员工500+，通过运用现代化管理手段与精细化运营管理措施，实现企业高速全面发展，并在产业链前端到末端的数字化管理推进下，自主管理体系已取得显著管理成果，在行业中具有较高声誉。渝八两重庆鸡公煲创立于2022年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情推出的以重庆鸡公煲为主打，结合各类主食/小食的品牌，消费群体主要为白领上班族。中国非物质文化渝八两一经推出，以优选高品质美味，引得白领上班族纷纷到店打卡。短短数月，渝入两门店便火爆全场。
