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【岗位职责】
1、负责后厨食材的清洗、切配、分装工作，确保食材新鲜、规格符合出品标准；2、根据订单需求，完成鸡公煲、配料等的快速切配与烧制，保证菜品口感与出餐时效；3、严格遵循食品安全与卫生操作规范，维护后厨设备、工具及操作台清洁；
4、配合厨师长控制食材成本，合理利用边角料，减少损耗；
5、参与日常库存盘点，及时报告食材短缺或异常情况；
6、协助完成新菜品试制中的基础切配工作。
【岗位要求】
1、年龄20-45岁，学历、经验不限，有餐饮后厨经验者优先；
2、身体健康，持有有效健康证（可入职后补办）；
3、吃苦耐劳，适应后厨高温、站立作业及高峰时段高强度工作；
4、具备基础刀工，能快速掌握公司统一切配规格（可岗前培训）；
5、工作责任心强，注重细节，无不良卫生习惯；
6、服从排班安排，能接受轮岗及节假日加班。
年龄要求：20-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式快餐
100-499人
私营．民营企业
渝八两鸡公煲总部为味捷集团，2009年9月成立，是一家全产业链新餐饮管理集团。 迄今门店及供应链系统已经触达全国超300个城市，48小时全国冷链物流，超过2000家门店，集团旗下拥有多个知名餐饮品牌，日均服务超25万人，已成为餐饮外卖行业的开拓者和领导者。2021年7月获得兴旺投资的A轮融资！公司采用集团化管理模式，旗下员工500+，通过运用现代化管理手段与精细化运营管理措施，实现企业高速全面发展，并在产业链前端到末端的数字化管理推进下，自主管理体系已取得显著管理成果，在行业中具有较高声誉。渝八两重庆鸡公煲创立于2022年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情推出的以重庆鸡公煲为主打，结合各类主食/小食的品牌，消费群体主要为白领上班族。中国非物质文化渝八两一经推出，以优选高品质美味，引得白领上班族纷纷到店打卡。短短数月，渝入两门店便火爆全场。
