【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率；  
2、制定并执行餐厅的运营计划，包括人员排班、成本控制、菜品推广等；  
3、监督餐厅卫生、食品安全及服务标准，确保符合公司及行业规范；  
4、处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度；  
5、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提高员工专业素质和服务水平；  
6、与厨房及其他部门协调沟通，确保菜品质量与出餐效率；  
7、完成上级交办的其他工作任务。  

【岗位要求】  
1、具备较强的餐厅管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；  
2、良好的沟通协调能力，能够高效处理顾客及员工关系；  
3、具备一定的成本控制意识，能够合理优化餐厅运营成本；  
4、工作责任心强，能承受一定的工作压力；  
5、有团队管理经验者优先；  
6、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

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