【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保符合酒店品牌标准
3、监督食品出品质量及摆台标准,定期检查餐具设备维护状况
4、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、人力成本优化及运营物资管控
5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度
6、组织员工培训,提升团队服务技能与职业素养
7、协调厨房与其他部门的工作对接,确保服务流程顺畅
8、完成营业数据分析,定期提交经营报表并提出改进方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验,有星级酒店餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程,掌握食品安全及卫生管理相关法规
3、出色的现场管理能力,能有效调动团队工作积极性
4、具备较强的成本意识和数据分析能力
5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧
6、能适应早晚班轮班工作制
7、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
戴斯温德姆酒店隶属于温德姆酒店集团,以下是关于它的详细介绍:发展历程1970 年,Cecil B. Day 创立了戴斯品牌,并在美国乔治亚州的泰比岛开了第一家戴斯酒店。1992 年,戴斯酒店加入温德姆酒店集团,之后在全球范围内快速发展。2003 年,定位中高端市场的戴斯温德姆酒店品牌正式进入中国市场。2019 年,大中华区戴斯温德姆酒店品牌升级,以现代设计、年轻化元素及功能性设计重新出发。品牌规模全球布局:在全球 15 个国家拥有超过 160,000 间客房,每天有近 200,000 位客人住宿于戴斯酒店。作为温德姆酒店集团旗下最大、最著名的酒店品牌,戴斯品牌在温德姆所有经营的品牌中占有最高的市场份额。中国市场:2018 年底到 2024 年 11 月 18 日,温德姆戴斯在中国的酒店数量达到 88 家,共计 12,290 间客房。2024 年共计签约 49 家戴斯温德姆酒店。截至 2025 年 6 月,温德姆酒店集团在华第 100 家戴斯温德姆品牌酒店已正式开业。品牌特色酒店设计:2019 年品牌更新后,突出品牌特色,通过现代感十足的设计元素、空间及色彩 “年轻化”、功能性和实用性兼容的有趣设计等,创造简约独特的设计风格,体现 “现代” 与 “活力”,为宾客带来舒适轻松的居停体验。服务品质:酒店设施齐全,为宴会及会议的首选场所,提供全方位的宴会及会议服务,拥有大型宴会厅及多功能会议室,配备不凡的会务服务团队和先进的视听设备。此外,还提供 24 小时餐饮服务、健身休闲 SPA 等服务,满足客人的多样化需求。品牌优势预订系统高效:拥有最高效的预订系统,每 1.5 秒就有一位顾客拨打 1-800-DAYS INN 预订热线,每 4.5 秒确认一个客房预订。全球资源网络强大:温德姆酒店集团提供的全球资源网络、强大的忠诚度计划和前沿的科技应用,不仅能帮助酒店精准触达目标客群,还为酒店提供了先进的工具和丰富的资源,助力客人开启卓越的酒店体验。特许经营模式成熟:温德姆酒店集团以 “业主至上” 为理念,积极拓展各级市场,通过特许经营模式定制一整套全方位本地运营支持,覆盖销售和分销、培训管理、市场推广等多个方面,凭借国际化视野及对中国市场的深度把握,为宾客及业主创造更多价值。