餐饮部经理/厨师长
7千-9千
停止招聘
发布于 06-21
餐饮部经理/厨师长
7千-9千
吉安-安福 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、厨房等区域的协调与监督,确保服务质量和食品安全标准。

2、制定并执行餐饮部的经营计划、成本控制方案及服务流程优化措施,提升整体运营效率。

3、负责菜单设计、菜品研发及出品质量控制,定期更新菜品种类以满足客户需求。

4、监督食材采购、库存管理及供应商合作,确保原材料质量符合标准且成本合理。

5、培训、管理餐饮部员工,提升团队专业技能和服务意识,营造高效协作的工作氛围。

6、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度。

7、定期分析经营数据,制定改进策略,完成公司下达的业绩目标。


【岗位要求】

1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店或高端餐饮运营模式,有厨师长或餐饮经理经验者优先。

2、精通厨房管理及菜品制作流程,对食品安全、卫生标准有深刻理解。

3、具备较强的成本控制能力,能有效管理预算、采购及库存。

4、优秀的团队管理能力,善于激励员工并协调各部门合作。

5、具备良好的沟通能力和客户服务意识,能妥善处理突发问题。

6、对市场趋势敏感,能根据需求调整经营策略,推动业绩增长。

7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力和责任心。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省吉安市安福县武功山大道
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职位联系人
王一婷
立即沟通
行政人事经理

王一婷 · 行政人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       吉安安福万豪万枫酒店座落于江西省吉安市历史悠久的安福县,毗邻东山文塔,近靠繁华商圈,交通便利。酒店为宾客的商旅体验提供多样灵活的开放空间。酒店共有108间精心打造的客房,35-45平米超大客房空间,室内设计采用温暖的大地色系、风格现代简约,为客人营造出温暖、舒适的氛围,搭配写意抽象的挂画使房间在简约之外更增添设计感。       酒店大堂创新布局,集前台、商务、社交、上网等多功能于一体,满足宾客的多种需求,流畅的动线设计规划为客人带来高效的商旅体验。此外,酒店还拥有1间会议室,能同时满足约100人以内的团队会议需求,为客人的商旅体验提供更全面的帮助。       位于酒店11楼的自助早餐厅为宾客提供健康的中西式特色早餐,种类丰富,搭配当地特色小吃以及新鲜的果汁、咖啡、香茶。全天候24小时万枫超市供应零食饮品,作为外带简餐,为宾客提供丰富的膳食选择。此外,配备先进器材的自助健身房和自助洗衣房为宾客24小时开放,帮助宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。
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