厨师主管
4千-6千
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发布于 10-30
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4千-6千
吉安-安福 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,包括食材采购、成本控制、菜品研发及菜单设计;

2、监督食品制作流程,确保菜品质量、口味及卫生标准符合酒店要求;

3、协调厨房团队工作安排,合理分配任务,提升团队效率;

4、定期检查厨房设备运行状况,确保设备安全及正常使用;

5、制定并执行厨房卫生管理制度,确保符合食品安全及卫生规范;

6、协助餐饮部完成宴会、会议等活动的餐饮服务支持;

7、定期对厨房员工进行技能培训,提升团队专业水平。


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐制作流程及标准;

2、有一定的厨房管理经验,能够高效协调团队工作;

3、了解食品安全法规及卫生管理要求,具备较强的责任意识;

4、具备良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作;

5、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力;

6、对菜品创新有热情,能根据市场需求调整菜单;

7、持有厨师相关职业资格证书者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省吉安市安福县武功山大道
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职位联系人
王一婷
立即沟通
行政人事经理

王一婷 · 行政人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       吉安安福万豪万枫酒店座落于江西省吉安市历史悠久的安福县,毗邻东山文塔,近靠繁华商圈,交通便利。酒店为宾客的商旅体验提供多样灵活的开放空间。酒店共有108间精心打造的客房,35-45平米超大客房空间,室内设计采用温暖的大地色系、风格现代简约,为客人营造出温暖、舒适的氛围,搭配写意抽象的挂画使房间在简约之外更增添设计感。       酒店大堂创新布局,集前台、商务、社交、上网等多功能于一体,满足宾客的多种需求,流畅的动线设计规划为客人带来高效的商旅体验。此外,酒店还拥有1间会议室,能同时满足约100人以内的团队会议需求,为客人的商旅体验提供更全面的帮助。       位于酒店11楼的自助早餐厅为宾客提供健康的中西式特色早餐,种类丰富,搭配当地特色小吃以及新鲜的果汁、咖啡、香茶。全天候24小时万枫超市供应零食饮品,作为外带简餐,为宾客提供丰富的膳食选择。此外,配备先进器材的自助健身房和自助洗衣房为宾客24小时开放,帮助宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。
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