收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量符合高端粤菜餐厅标准
3、定期检查设施设备运行状态，协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐效率
4、处理客户投诉及特殊需求，建立VIP客户档案并维护长期客群关系
5、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家餐饮卫生规范
6、参与制定并执行员工培训计划，提升团队专业服务水平
【岗位要求】
1、具备中高端餐饮服务意识，能适应粤菜餐厅精细化服务标准
2、出色的现场协调能力，能在高压环境下高效处理多线程任务
3、敏锐的观察力，能及时发现并解决服务环节中的潜在问题
4、基础成本管控意识，熟悉餐饮物料管理及损耗控制方法
5、普通话流利，掌握基础粤语会话者优先考虑
6、持有餐饮行业相关职业资格证书（如健康证、食品安全管理员证等）
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
餐饮业--中式餐饮
1-49 人
私营．民营企业
隐于朝阳区八里庄东里莱锦文化创意产业园区的「遂院」，以“天遂人愿”为名，诠释东方哲思中的圆满之境——Where Serendipity Meets Culinary Poetry。这座精心修缮的京派四合院，青砖灰瓦间掩映四季风华——春赏玉兰皎洁，夏观石榴灼灼，秋摘苹果盈枝，冬藏古树苍劲。庭院内果树成荫，花果交替间自成天然画卷，廊下设雅座茶席，听风品茗，尽显东方栖居的诗意闲适。 餐厅由广东籍团队匠心主理，以经典粤菜为魂，融汇南北烹饪哲思，甄选时令风物入馔。清鲜中见底蕴，醇厚里藏巧思，每一道皆是以舌尖丈量风土的无声诗篇。空间延续四合院传统格局，设「201」「206」两间包房及三处方桌雅座。8-13位大包雍容雅致，5位小包温馨私密，均配备影音设备，适配欢聚宴饮与商务雅集；散台临窗而设，可赏庭院四时流转。整院至多容纳26位宾客，专属管家团队以广式殷勤服务，于京韵院落中演绎“和顺遂意”的待客之道。 遂院以四合院为载体，将饮食美学、自然时序与人文意境交融，于都市核心书写“一院一世界”的Haute Culinary Poetry，成就京城独一份的粤飨美学体验。
