中餐粤式点心主管
1.3万-2万
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发布于 10:47
中餐粤式点心主管
1.3万-2万
北京 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、全面负责粤式点心厨房的日常运营与管理,确保出品质量与食品安全标准

2、研发创新点心产品,定期更新菜单以适应市场需求

3、控制食材成本,优化厨房工作流程以提高效率

4、培训并督导点心制作团队,提升员工专业技能

5、维护厨房设备,确保符合卫生及安全规范


【岗位要求】

1、精通传统粤式点心制作工艺,熟悉现代创新技法

2、具备3年以上高端粤菜餐厅点心主管经验

3、能独立设计完整点心菜单并控制成本

4、持有有效的食品安全管理员证书

5、具备团队管理能力与抗压能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
朝阳区八里庄东里莱锦文化创意产业园区
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职位联系人
李先生
立即沟通
董事

李先生 · 董事

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
隐于朝阳区八里庄东里莱锦文化创意产业园区的「遂院」,以“天遂人愿”为名,诠释东方哲思中的圆满之境——Where Serendipity Meets Culinary Poetry。这座精心修缮的京派四合院,青砖灰瓦间掩映四季风华——春赏玉兰皎洁,夏观石榴灼灼,秋摘苹果盈枝,冬藏古树苍劲。庭院内果树成荫,花果交替间自成天然画卷,廊下设雅座茶席,听风品茗,尽显东方栖居的诗意闲适。  餐厅由广东籍团队匠心主理,以经典粤菜为魂,融汇南北烹饪哲思,甄选时令风物入馔。清鲜中见底蕴,醇厚里藏巧思,每一道皆是以舌尖丈量风土的无声诗篇。空间延续四合院传统格局,设「201」「206」两间包房及三处方桌雅座。8-13位大包雍容雅致,5位小包温馨私密,均配备影音设备,适配欢聚宴饮与商务雅集;散台临窗而设,可赏庭院四时流转。整院至多容纳26位宾客,专属管家团队以广式殷勤服务,于京韵院落中演绎“和顺遂意”的待客之道。  遂院以四合院为载体,将饮食美学、自然时序与人文意境交融,于都市核心书写“一院一世界”的Haute Culinary Poetry,成就京城独一份的粤飨美学体验。
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