【岗位职责】
1、负责湘菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味地道
2、协助研发新菜品,定期优化传统湘菜工艺,提升菜品竞争力。
【岗位要求】
1、5年以上湘菜灶台工作经验,精通湘菜烹饪技法(如小炒、干锅、蒸煮等),熟悉经典菜品制作流程。
2、吃苦耐劳,适应早晚班及节假日排班,具备团队协作意识与应急处理能力。
3、对湘菜食材(如腊味、剁椒等)特性有深入了解,有菜品创新经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【姚府宴】宴会酒店:是一家集高端商务宴请(有16个豪华包厢),和5个奢华宴会厅(30桌以上/2个,20桌以上/1个,10桌以上/2个),其中20桌以上的宴会厅含有一个800平空中花园。配套30间温馨客房及30间豪华棋牌室的综合型酒店。