• 五险一金

岗位职责：一、餐前准备
按标准完成开餐前的台面布置、餐具摆放、布草整理等工作；
检查餐厅环境整洁，确认桌椅、灯光、空调、背景音乐等符合标准；
熟悉当日菜品、酒水、套餐内容及特别推荐，做好餐前知识准备；
补充调料、纸巾、牙签等客用物品，确保开餐时齐备。
二、对客服务
热情迎接宾客，礼貌引座、递送菜单，协助宾客点单；
准确下单并及时跟进出菜进度，确保上菜顺序和节奏合理；
关注宾客用餐需求，主动提供斟酒、换骨碟、添茶等席间服务；
妥善处理宾客的合理需求和一般性投诉，超出权限及时上报；
做好自助餐台（如有）的巡视、补充和清洁维护。
三、餐后收尾
客人离席后及时翻台、收台，恢复标准台面布置；
完成餐具回收、分类和清洁交接；
做好餐后桌面、地面的清洁整理，恢复餐厅环境；
配合完成当日营业数据统计和交接记录。
四、跨区域协助
闲时服从部门安排，协助中餐厅、铁板烧餐厅、宴会厅、酒吧等其他餐饮区域完成日常服务工作；
配合完成大型接待、宴会、会议茶歇等临时性服务任务；
跨区服务时遵守对应区域的操作标准和服务流程。
五、卫生与安全
严格遵守食品卫生操作规范，保持个人卫生，持有效健康证上岗；
负责本岗位区域内的环境卫生维护；
正确使用和保管餐具、玻璃器皿，减少破损；
掌握基本的消防和安全知识，熟悉紧急疏散路线。
六、学习与提升
积极参加部门组织的业务技能培训和服务礼仪培训；
了解菜品知识和酒水常识，提升专业服务水平；
服从管理安排，配合完成各项考核。
任职资格：
高中（含中专、技校）及以上学历；
年龄要求：18～30岁；
1年以上餐饮或服务行业工作经验，有星级酒店或高端餐饮经验者优先；
形象端正，举止大方，具备良好的服务意识和亲和力；
普通话标准，具备基本的沟通能力和应变能力；
持有有效健康证；
吃苦耐劳，能适应倒班、轮休及节假日工作；
有团队合作精神，服从工作安排。

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