【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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六盘水盘州希尔顿惠庭酒店位于盘州市亦资街道胜境大道54号,紧邻盘州市市政府。酒店倾力打造舒适入住环境,实力诠释宾客旅途中第二个家的旅居概念,拥有121间客房,其中包括舒适大床,舒适双床,灵动大床房、灵动双床房,灵动豪华大床,灵动豪华双床及全能套房。酒店设置有绿洲大堂,灵感用餐区,健身房&洗衣区,高吧座位区&上网打印区,以及24小时开放的心选小铺和自助饮吧。灵活的空间内恰到好处地配置了多种居家设施,让宾客得以保持原本的生活方式,像在家一般轻松自在,感受“乐居由你FREE TO BE YOU”的旅居体验