职责描述
中餐厅高级服务员凭借精湛的服务技艺与深厚的中餐专业知识,为顾客打造超预 期的用餐体验,同时承担团队协作、服务质量把控、新员工带教等工作,全方位 提升餐厅服务品质与品牌美誉度。
主要职责
一、餐食服务
1. 精准点餐引导:依据顾客的口味偏好、用餐人数、场景需求,精准推荐特色 菜品。
2. 需求高效响应:快速且妥善处理顾客的特殊饮食需求。
二、团队协作与培育
1. 工作协调推进:协助主管合理分配每日工作任务,保障餐厅服务高效有序开 展。
2. 新人带教提升:制定新员工带教计划,通过理论讲解、实操示范,传授服务 技巧、中餐知识、客诉处理等经验,帮助新员工快速适应岗位,提升团队整体服 务水平。
三、餐厅维护与安全管理
1. 环境设备保障:负责责任区域的餐前布置,每日检查设备,发现故障立即报 修并跟进维修进度。
2. 安全应急处置:严格执行餐厅安全管理制度,遇到紧急情况,迅速启动应急 预案,妥善处理并及时向上级汇报。
任职资格
一、学历背景
1. 高中及以上学历,酒店管理、旅游管理、烹饪工艺等相关专业优先。
二、工作经验
1.1年以上中餐厅服务经验,有高端中餐品牌、主题餐厅工作经历者优先。
三、专业技能
1. 精通中餐服务流程与标准,熟悉八大菜系菜品特色、食材搭配及上菜礼仪。
2. 具备成本管控意识,能合理控制餐具损耗、物料浪费,协助进行物资盘点与 成本核算。
3. 熟练使用餐饮管理系统进行点单、结账、数据统计,能运用办公软件进行简 单数据分析与报告撰写。
四 、综合能力
1. 沟通表达流畅,擅长与顾客、同事及跨部门人员高效协作。
2. 具备一定组织协调与现场管理能力,能妥善安排区域服务工作
五、服务意识
1. 形象气质良好,服务意识强烈,工作认真负责,具备出色的应变能力与抗压 能力。
2. 恪守职业道德,严守餐厅机密,维护企业形象与声誉。
韩餐厅高级服务员需以精湛的服务技能与深厚的韩餐知识,为顾客提供超越预期 的用餐体验,同时承担团队协作、服务质量监督及新员工指导等工作,助力提升 餐厅整体服务水平与品牌形象。
主要职责
一、特色化服务接待
1.专业迎宾引导:以标准韩语问候语(如“ ”)迎接顾客
2. 深度文化讲解:在顾客入座后,详细介绍韩餐用餐礼仪(如餐具使用方法、 用餐顺序)、菜品文化背景(如泡菜的腌制传统、烤肉的起源),增强顾客用餐 体验的文化内涵。
二、精准化点餐服务
1. 特色菜品推荐。
2. 高效处理顾客特殊饮食需求。
三、团队协作与培训
1. 协助主管进行日常工作安排,保障餐厅服务流畅性。
2. 指导新员工成长,提升团队整体服务水平。
四 、餐厅维护与安全
1. 环境与设备维护:负责责任区域的餐前布置(按韩式风格摆放餐具、装饰品) 、餐后清洁;检查烤炉、照明等设备,确保其正常运行,发现问题及时报修。
2.安全与应急处理:严格遵守餐厅安全制度,掌握消防安全、食品安全应急处理 流程。如遇顾客用餐时烫伤等突发情况,能冷静、迅速采取急救措施并上报。
任职资格
一 、学历情况
1. 高中及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
二、工作经历
1.1年以上韩餐厅服务经验,有高端餐厅工作经验者优先。
三、专业技能
1. 精通韩餐服务流程与标准,熟悉韩餐菜品知识。
2. 具备良好的成本控制意识,熟悉餐饮成本核算与分析方法。
3. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件,具备基本的数据分析能力。
四 、沟通及协作能力
1.具备优秀的沟通协调能力。
2. 具有较强的组织管理与团队领导能力,能够带领团队完成工作目标。
五、服务意识
1.形象气质佳,服务意识强,工作责任心强,具备较强的应变能力和抗压能力。
2.具有良好的职业道德和职业操守
六、外语能力
1. 第二外语为英语韩语(如有)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安新罗汇纹酒店项目是西安高新金控集团与韩国新罗酒店合作开发的集餐饮、住宿、商务会议、娱乐休闲、环境优雅、功能齐全的五星级酒店项目。新罗酒店成立于1979年,是一家隶属于三星集团的五星级酒店。新罗酒店集团作为韩国顶级品牌酒店,曾多次迎接各国元首以及贵宾,并举办了重大国际活动。新罗酒店曾多次被Travel&Leisure、Euromoney、Institute Investor等著名旅行刊物和调查机构评为韩国顶级酒店。1979年成立伊始就加入了精选全世界450余家顶级酒店成为会员公司的世界顶级酒店联盟(The Leading Hotels of the World/LHW),也是首尔唯一拥有LHW会员资格的酒店。有代表性的是首尔新罗酒店、济州新罗酒店及新罗舒泰酒店等。西安新罗汇纹酒店位于西安高新丝路科学城中央创新区—西安丝路国际金融中心核心区,纬三十路以南,经二十路以西,与大学城核心区和医院相邻相伴,集教育、文化、医疗、商业、办公余一体。酒店紧邻交通枢纽长安中心,地铁6号线已于2020年通车,市政交通四通八达。项目占地22亩,总建筑面积约6.88万平方米,其中地上建筑面积约4.44万平方米,主要建设五星级酒店及配套商业,其中酒店部分建筑面积约2.99万平方米,规划有264间客房及宴会厅、健身中心、室内泳池、SPA、行政酒廊等配套设施;配套商业部分建筑面积约1.46万平方米;地下建筑面积约2.39万平米,主要建设地下车库、设备用房及人防设施等。项目于2022年4月开工建设,2025年全面完工投入运营。