【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有1年以上餐饮包间服务经验。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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麓泉太白君澜度假酒店坐落于陕西省宝鸡市眉县太白山度假区,扎根秦岭主峰太白山脚下,与千年凤泉宫遗址、二郎庙神话胜境朝夕相伴。这是西安华陆实业集团携手君澜酒店集团(委托管理)共同打造的 “中国文化体验” 标杆度假酒店,这意味着我们每天都在守护一方融合自然灵秀与人文底蕴的休憩天地。酒店总用地面积 26517㎡,建筑面积 24340㎡,“山水为骨,文化为魂” 的设计理念贯穿始终,构筑出一方浸润历史烟云的康养秘境。当您穿梭于各个区域时,会发现每一处细节都在诉说着自然与文化的共生。主楼(共 5 层)的功能布局,藏着我们为客人打造的全方位体验:-1 层的停车场(机动车位 135 个,含地上 45 个、地下 90 个;非机动车位 83 个),让每一位到店的客人从抵达时就感受到便捷与安心;主楼 1 层聚集着丰富的功能区,聚云轩城市会客厅是接待宾客的第一道风景线,精品店能满足客人的购物需求,温泉园区、SPA 馆是放松身心的好去处,颐芳坞茶水吧适合休憩小坐,鹿鸣园童玩中心是孩子们的欢乐天地,劲松馆、健身房为运动爱好者提供场所,剧本杀游戏房、星空影院及电竞休闲区则能带来多样的娱乐体验,酒店大堂也设于此,是您迎接客人的重要场所;2—5 层为客房区域,涵盖双床房、大床房、亲子房及套房等多元房型,能满足不同客人的住宿需求,您在这里的每一次服务,都在为客人的舒适旅途添砖加瓦。餐饮楼的每一层都有其独特的使命:1 层的云飨堂全日制餐厅,能让客人全天候品味多元美食;2 层的锦膳坊中餐厅承载着地道风味与宴请心意,凌云阁宴会厅是见证重要时刻的地方,集贤厅会议室、化妆间则为各类会议活动提供保障;3 层的多功能厅 “星醴台”,可灵活应对不同规模的活动需求,这里的每一场活动,都离不开我们的精心筹备。酒店深植 “凤泉汤” 的千年文脉 ——《水经注》中 “冬夏积雪,望之皓然” 的太白山脚下,不仅是二郎神担山压日化泉解民疾苦的神话起源地,更是盛唐凤泉宫皇家温泉雅趣的所在。如今,我们以 “中国文化体验” 为己任,重现唐代 “凤泉汤行” 的皇家仪制:唐式茶席、汉服体验让千年风雅在当下绽放;咫尺之遥的二郎庙,能让客人聆听 “压日成泉” 的古老传说;凤泉宫遗址旁,可遥想盛唐帝王的温泉雅事。当您向客人讲述这些故事时,其实是在传递一段跨越千年的文化记忆,让历史与自然在行走间交融。