岗位职责:
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关账目进行核对;
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据;
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见;
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价;
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准;
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本;
7.定期对有关账目进行核对,负责月末账务处理,解决特殊账务纠纷;
8.完成领导安排的其他工作任务。任职条件:
1.3年及以上酒店成本岗位工作经验;
2.具有财务会计的基础理论和专业知识,熟悉成本主管科目,了解酒店成本控制程序;
3.身体健康,认真负责,细致谨慎,具有较强的表达能力及沟通能力;
4.可接受工作地点调配;
5.同等条件下,具备会计从业资格证书优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海天鹅宾馆,作为中国融通旅业成员酒店及北京融通旅发酒店管理有限公司旗下的标准化中高端商务休闲酒店,系中央直属企业。是旅发公司倾力打造的首个集“中高端品牌标准化、智能化、绿色化”于一体的行业样板。天鹅宾馆凭借卓越的服务品质在政务接待、军队服务及商旅市场享有盛誉。母品牌“融旅饭店”深耕行业多年,影响力辐射全国。宾馆坐落于虹口区四川北路2211号核心地段,毗邻虹口足球场、鲁迅公园、龙之梦商圈,在周边区域的中高端酒店市场中竞争优势明显,填补了此区域全服酒店的空缺,是虹口区文化地标建筑之一。天鹅宾馆的每一位员工身负“为军惠军”的庄严使命,期待您的加入,让我们在平凡的酒店服务岗位上,为强国强兵的伟大事业做出不平凡的贡献,书写出不愧于时代、不愧于青春的精彩华章。