成本部主管
5千-6千
投递简历
发布于 11-25
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5千-6千
昆明 | 3年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。

2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。

3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。

4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。

5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。

6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。


【岗位要求】

1、财务、会计等相关专业本科学历,有会计从业资格。

2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。

4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。

6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广福路万科翡翠二期11栋
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职位联系人
立即沟通

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明海樵维景国际酒店(GRAND METROPARK)傲踞昆明官渡区巫家坝城市新CBD核心区域,毗邻广福要道,地理位置优越,交通便捷,无缝连接城市各重要枢纽。作为奢雅五星级酒店标杆,我们秉承中国旅游集团酒店控股有限公司旗下超高端品牌“维景国际”的卓越品牌标准与管理理念,承袭百年央企尊贵血统,以非凡气度为昆明呈现一座集建筑艺术与高端款客于一体的非凡居停目的地。酒店总建筑面积约21600平方米,建筑高度达126米,属超高层地标建筑。设计灵感汲取古典欧式美学与现代风格精髓,立面造型受法国凡尔赛宫园林对称与变幻意象启发,以层层叠加的立面语言,塑造出极具雕塑感的艺术形象。酒店共设202间典雅客房及套房,每间客房皆以“无主义东方洛可可风格”精心雕琢,巧妙融合东方意境与西式舒适,营造出兼具艺术美感与实用功能的私密空间。客房内细腻考究的纹样装饰,每一处细节皆彰显文化融合的匠心巧思,形成了鲜明的空间辨识度,为宾客提供高品质休憩体验。客房室内层高达4.5米,格局通透大气,细节之处尽显文化融合的匠心。无论是休憩、餐饮还是会议,宾客皆可在此享受沉浸式的奢适体验。酒店拥有7间规格多样的会议室与宴会空间,总面积600平方米。所有场地均配备先进视听设备及专业服务团队,可灵活满足高端商务会议、品牌发布会及婚宴庆典等多元需求,是顾客举办各类活动的理想之选。同时,酒店致力于为宾客呈现多元化的高品质用餐体验。海飨西餐厅位于酒店二层,设有150个餐位,主打开放式厨房与互动式用餐模式。提供涵盖国际风味的自助餐及精致零点菜品,为宾客带来沉浸且趣味的用餐体验。海洲中餐厅拥有11间私密典雅的中餐包房,各包房可容纳6至16人,专注于精致粤菜与地道滇味的融合创新,在传承经典菜系精髓的基础上融入当地特色。在优雅静谧的环境中,演绎舌尖上的东方美学,是商务宴请与家庭聚会的上佳之选。诺屿大堂吧位于酒店一层,将洛可可的古典美学与东方文化元素相融合,以优雅浪漫的基底氛围,创造独特奢适的休闲时光。酒店健身中心配置各种专业器械,涵盖力量训练与有氧运动,满足宾客日常锻炼需求,为旅途增添活力。同层设有自助洗衣房,配备高品质洗衣设备及舒适等候区,为宾客提供高效便捷的服务,周到呵护宾客的旅居生活。位于酒店25层的行政酒廊,延续酒店 “无主义东方洛可可风格” 的设计理念,营造静谧雅致的专属氛围。可提供精致早餐、下午茶及晚间欢乐时光等餐饮服务,同时设有商务洽谈区与高速网络,可满足宾客办公与社交需求,以专属化、高品质服务提升尊贵体验。
广福路万科翡翠二期11栋
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