· 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。
· 为客人准备和服务食品
· 负责亲自参与包房VIP服务
· 协助安排食品原料的接收和储存
· 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作
· 坚持遵守卫生标准要求和程序,按照安全标准服务食品
· 管理餐厅/会议茶楼的各项工作及服务的准备
· 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。
· 准备和管理餐厅/会议茶楼的各项服务,包括:
² 设备的清洁及分类儲存
² 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生
² 检查服务准备工作
² 准备服务设备及用品,提供自助餐服务
· 建立并保持高效的员工工作关系
· 参与每日例会及其他相关会议
· 按照要求参加各类业务培训
· 负责其他被分配的工作职责和培训,培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员
· 配合厨师长做好食品成本控制工作
· 为员工做好工作指导,提供相关的培训
技能要求
· 能够用英文进行简单对客服务交流
· 拥有在与他人的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力
· 具有良好的写作技能
· 熟练使用微软办公软件
· 具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力
· 在管理队伍中有具很强的领导技能
· 管理复杂人际关系的能力
· 至少具备餐饮包房VIP接待服务经验,可兼顾茶艺服务技能的优先
经验
· 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验,包括1年的管理经验,或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都双流川大路智选假日酒店隶属中国绿发投资集团有限公司,中国绿发是一家股权多元化的中央企业,接受国务院国资委直接管理,其酒店产业与万豪、洲际、希尔顿等国际酒店管理集团实行战略合作,目前运营酒店41家,高标准打造以新疆、上海、九寨酒店集群为代表的精品标杆项目,助力中国酒店产业高质量、国际化发展。成都双流川大路智选假日酒店是洲际酒店集团旗下智选假日品牌(Holiday Inn Express)特许经营的有限服务中档酒店,位于成都市双流区川大路核心地段,毗邻四川大学江安校区及双流国际机场,交通便捷,15分钟车程直达机场,30分钟直达市中心。酒店定位商务与休闲旅行市场,以"让出行轻松一点"为服务风格,为全球各地宾客提供值得信赖的体验。酒店拥有268间现代化客房,采用洲际酒店集团智选假日最新5.0版本设计,配备符合国际标准的舒适寝具、智能控温系统、高速无线网络及多功能工作区,所有客房均采用模块化设计实现空间高效利用。配套全日制餐厅提供中西式自助早餐,以及茶室、棋牌室、健身房等娱乐休闲设施。依托国资央企及国际知名酒店管理集团品牌优势,酒店热忱欢迎您的加入并实现企业与个人发展的双赢局面。