• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 团建活动

【岗位职责】
1、负责上什岗位的日常运营管理，统筹菜品蒸制、炖汤、煲仔等出品流程，确保符合酒店质量标准。  
2、根据营业情况和订单需求，合理制定上什岗位的备料计划，检查食材新鲜度及库存，控制成本损耗。  
3、负责上什岗位的菜品研发与标准化，定期更新菜单，配合行政总厨完成新菜式的试验与出品定型。  
4、督导并参与高峰时段的现场制作，把控火候、时间、调味等关键环节，保证出品速度与品质稳定。  
5、制定并执行上什岗位的卫生安全规范，监督设备清洁维护，确保符合食品安全及酒店卫生标准。  
6、负责上什团队的人员排班、任务分配与技能培训，提升团队专业水平及协作效率。  
7、协助处理顾客关于蒸制菜品的投诉与反馈，及时调整出品细节，提升满意度。  

【岗位要求】  
1、熟悉粤菜蒸、炖、煲等烹饪技法，掌握各类食材的特性及蒸制火候控制，能独立完成高品质出品。  
2、具备一定的厨房管理经验，能够有效组织团队完成高峰期出品任务，有酒店或大型餐饮同岗位经验者优先。  
3、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生规范及设备安全操作流程。  
4、工作责任心强，注重细节，具备良好的执行力和抗压能力。  
5、具备基础的菜品成本控制意识，能够合理利用食材减少浪费。  
6、善于沟通，能配合其他厨房岗位协同作业，服从上级工作安排。  
7、学历不限，热爱餐饮行业，身体健康，持有健康证。

大鹏文旅·格兰云天国际酒店位于深圳市大鹏新区坝光片区，由“深圳大鹏新区投资控股有限公司”投资建设，世界 500 强央企中航科创全资子公司深圳格兰云天酒店管理公司全权委托管理的一家豪华型酒店。酒店总建筑面积约2.4万平方米，共13层，集住宿、餐饮、休闲为一体，内设有宴会厅、全日餐厅、中餐厅、多功能厅、行政酒廊及健身房、瑜伽房、大小客房共 218间。酒店地理位置优越，毗邻深惠沿海高速，酒店所在园区将成为以交通服务功能为主导，同时兼具区域商业服务、办公、酒店及公寓等功能于一体的交通综合体，是区域重要的交通换乘节点；酒店坐拥山海美景，地块北侧和东侧紧邻城市滨水景观通廊，生态环境极为优越，是商务出行、会议团队、休闲旅游的理想选择。