【岗位职责】  
1.全面负责营业部的日常运营管理工作，包括但不限于排班安排、人员调配、服务标准执行监督等；  
2.处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度；  
3.负责部门员工的培训、考核及团队建设，提高员工业务能力和服务意识；  
4.协调与其他部门（如厨房、采购等）的沟通协作，保障运营顺畅；  
5.日常的前台收银管理以及监督和各项sop标准制作以及执行管理
6.对客交流与日常排菜以及部门人员的管理
7.前厅每日所需要售卖的产品厨房与厅面的衔接
8.收银组的管理以及日常挂账签单的标准制作执行
9.执行上级交办的其他工作任务。  

【岗位要求】  
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；  
2.3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上同岗位管理经验；  
3.过硬的菜品配餐搭配的专业知识
4.熟悉餐厅营业台的运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；  
5.具备良好的数据分析能力，能独立制定并落实经营改善方案；  
5、优秀的沟通协调能力和团队领导力，能有效处理客户及员工关系；  
6、年龄20-30岁，形象端正，抗压能力强，适应弹性工作时间；  
7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

金丝·听海，坐落于西湖直线距离20米的杭州香格里拉饭店·水知心居之中，由两家同为黑珍珠一钻和米其林一星餐厅的兰轩和暗香 Wild Yeast联合创立。餐厅以酒店名字The Silk Lakehouse所代表的海上丝绸之路为灵感，以经典浙江菜为根，并建立了自己的直送海鲜供应渠道，囊括浙江沿海温州、台州和宁波的海鲜，尤其主打温州风味，也会复原一些怀旧的手工菜。餐厅主推的菜品包括温州风格的虾籽酱蒸黄鱼、招牌江蟹生、温州鱼丸汤、土豆肉沫家烧奄仔蟹；在传统基础上创新的拆骨甲鱼烧豆面、盐香脆皮龙岗鸡、特色沙蒜烩鱼翅；主食和甜品则囊括浙江沿海宁波、台州和温州的特色，包括选料丰富的米面层、食材精选的猪脏粉、手工红糖麻糍、宁波汤圆等。