【岗位职责】  
1、负责食材的切配、刨肉等加工工作，确保符合食品安全及卫生标准；  
2、按照操作规范使用切配工具及设备，保持工作区域整洁有序；  
3、根据生产需求，高效完成每日切配任务，保证食材供应及时；  
4、协助后厨其他岗位完成备餐工作，服从工作安排；  
5、定期检查刀具及设备的维护情况，确保安全使用。  

【岗位要求】  
1、年龄18-50岁，身体健康，能适应厨房工作环境；  
2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先，无经验可培训上岗；  
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作意识；  
4、遵守食品安全及卫生管理制度，无不良操作习惯；  
5、能适应倒班或弹性工作时间安排。
联系人：刘经理13131177387