【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导
2、制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌要求
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务技能与工作效率
4、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升顾客满意度
5、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,确保符合国家相关标准
6、控制餐厅运营成本,包括餐具损耗、人力成本及物料消耗等
7、定期分析经营数据,提出改进建议并落实执行
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上星级酒店或中高端餐饮企业同岗位工作经验
3、熟悉餐饮服务流程及标准,具备优秀的现场管理能力
4、具备良好的团队领导能力,能有效激励员工并处理团队矛盾
5、年龄25-33岁,形象气质佳,普通话标准,可长期工作,女士优先
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先
7、能适应倒班工作制,抗压能力强
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万达悦华酒店是万达酒店及度假村旗下有限服务中档酒店品牌,定位商务与休闲出行市场,以“高效、品质、亲和”为核心价值。酒店聚焦核心城市及潜力区域,为宾客提供高性价比的住宿体验,满足商旅及年轻客群对便捷与舒适的双重需求。**核心优势** - **品牌背书**:依托万达集团资源,拥有标准化运营体系与成熟管理经验。 - **精准定位**:中档价位匹配优质服务,客房设计简约现代,配备智能设施,覆盖免费高速网络、自助早餐等基础需求。 - **灵活模式**:采用轻资产运营,通过加盟与委托管理快速扩张,降低投资风险。 **运营特色** - **效率优先**:精简人员配置,通过数字化工具优化流程,提升人房比至行业领先水平。 - **场景化服务**:大堂融合咖啡吧、共享办公等功能,强化空间利用率与社交属性。 **市场表现** 目前全国布局超50家门店,单店规模80-120间客房,年均入住率稳定在75%以上,RevPAR较同区位经济型酒店高出15%-20%。 **团队与文化** 员工规模50-99人/店,扁平化管理强调执行力,培训体系覆盖岗位技能与品牌标准,晋升通道清晰。