【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
工作地点:南通海门福朋喜来登酒店
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏城集团创建于1993年,从建筑安装起步,经过20多年的艰苦创业和深耕细作,已发展成拥有房地产开发、酒店商业、建筑安装、商贸物业四大支住产业的现代企业集团。集团先后在广西、广东、四川、江苏等省多个城市成功开发住宅商业地产,在越南广宁省芒街市开发酒店商业综合体等,累计开发面积达到160余万平方米。集团旗下现有全资及关联公司12家,五星级酒店4家,商业物业15.5万平方米,总资产超佰亿元,净资产达30亿元。目前集团旗下运营4家酒店:宿迁恒峰国际大酒店、东台恒峰国际大酒店、南通海门福朋喜来登酒店、盐城铂尔曼酒店(筹备)