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【岗位职责】
1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品效率与质量；
2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，优化库存管理，减少损耗；
3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，满足酒店及客户需求；
4、监督食品安全与卫生标准执行，确保操作符合HACCP及酒店规范；
5、培训并考核饼房员工，提升团队专业技能与服务意识；
6、协调与其他部门（如餐饮、宴会）的协作，保障活动及日常供应需求。
工作地点：南通海门福朋喜来登酒店
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
苏城集团创建于1993年，从建筑安装起步，经过20多年的艰苦创业和深耕细作，已发展成拥有房地产开发、酒店商业、建筑安装、商贸物业四大支住产业的现代企业集团。集团先后在广西、广东、四川、江苏等省多个城市成功开发住宅商业地产，在越南广宁省芒街市开发酒店商业综合体等，累计开发面积达到160余万平方米。集团旗下现有全资及关联公司12家，五星级酒店4家，商业物业15.5万平方米，总资产超佰亿元，净资产达30亿元。目前集团旗下运营4家酒店:宿迁恒峰国际大酒店、东台恒峰国际大酒店、南通海门福朋喜来登酒店、盐城铂尔曼酒店（筹备）
