【岗位职责】
1、负责西餐冷、热菜的制作,确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范
4、协助开发新菜品,参与菜单更新
5、维护厨房设备,确保正常运转
【岗位要求】
1、具备西餐冷、热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技法
2、了解食材特性,能独立完成备料和烹饪工作
3、有较强的食品安全意识和卫生习惯
4、能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神
5、对菜品创新有热情,愿意学习新烹饪技术
工作地点:江苏盐城
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏城集团创建于1993年,从建筑安装起步,经过20多年的艰苦创业和深耕细作,已发展成拥有房地产开发、酒店商业、建筑安装、商贸物业四大支住产业的现代企业集团。集团先后在广西、广东、四川、江苏等省多个城市成功开发住宅商业地产,在越南广宁省芒街市开发酒店商业综合体等,累计开发面积达到160余万平方米。集团旗下现有全资及关联公司12家,五星级酒店4家,商业物业15.5万平方米,总资产超佰亿元,净资产达30亿元。目前集团旗下运营4家酒店:宿迁恒峰国际大酒店、东台恒峰国际大酒店、南通海门福朋喜来登酒店、盐城铂尔曼酒店(筹备)