【岗位职责】
1、负责厨房案板工作,包括食材的切配、腌制、初加工等,确保食材符合烹饪标准
2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,保证出餐效率
3、协助厨师完成菜品制作,确保菜品质量和出品速度
4、保持案板区域整洁卫生,严格执行食品安全和卫生标准
5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度
6、配合厨房团队完成其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材
2、了解厨房工作流程,有相关工作经验者优先
3、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境
4、具备团队合作精神,服从工作安排
5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证
6、能接受排班制工作,包括早晚班和节假日
7、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
东苑酒店是由安阳投资集团酒店运营产业板块重点打造的高端酒店项目,全权委托南京金陵酒店管理公司运营管理。酒店坐落于安阳市核心政务区,占地25.5亩,项目总占建筑面积29501.55㎡,项目总投资约3.19亿元。酒店由顶尖设计团队倾力打造,以现代式园林设计理念为特色,完美融合安阳本地文化元素,拥有166间匠心打造的豪华客房及特色套房,配备先进视听设备的多功能厅2个、全日制餐厅1个,可承办各类高端商务会议、时尚酒会及浪漫婚宴。酒店餐饮业态丰富多元,涵盖8间风格各异的餐厅包间以及健身房和泳池等康乐设施,致力为宾客呈现味蕾与身心的双重奢享。