【岗位职责】
1、负责厨房打荷工作,包括食材的初步处理、切配、腌制等准备工作;
2、协助厨师完成菜品烹饪前的备料工作,确保食材摆放整齐、有序;
3、根据厨师要求,及时传递食材、调料及工具,确保烹饪流程顺畅;
4、保持工作区域的清洁卫生,定期清理厨具、台面及设备;
5、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,确保出品美观;
6、遵守食品安全及卫生标准,确保操作符合规范要求;
7、完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、具备一定的刀工基础,能够熟练处理常见食材者优先;
2、工作认真负责,吃苦耐劳,能够适应快节奏的厨房工作环境;
3、具备团队合作精神,能够与厨师及其他同事良好配合;
4、遵守酒店规章制度,服从工作安排;
5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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东苑酒店是由安阳投资集团酒店运营产业板块重点打造的高端酒店项目,全权委托南京金陵酒店管理公司运营管理。酒店坐落于安阳市核心政务区,占地25.5亩,项目总占建筑面积29501.55㎡,项目总投资约3.19亿元。酒店由顶尖设计团队倾力打造,以现代式园林设计理念为特色,完美融合安阳本地文化元素,拥有166间匠心打造的豪华客房及特色套房,配备先进视听设备的多功能厅2个、全日制餐厅1个,可承办各类高端商务会议、时尚酒会及浪漫婚宴。酒店餐饮业态丰富多元,涵盖8间风格各异的餐厅包间以及健身房和泳池等康乐设施,致力为宾客呈现味蕾与身心的双重奢享。