花园餐厅楼面主管
5千-7千
投递简历
发布于 10-12
花园餐厅楼面主管
5千-7千
东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1.管理宾客早餐、夜宵;及员工餐供应; 

2. 食品安全管理:监督餐品制作流程(如生熟分区、留样检测),确保符合《食品安全法》要求。  

3. 菜单设计与成本控制:根据季节调整早餐菜单(如冬季热粥、夏季冷盘),控制食材损耗率(≤5%)。  

4. 员工培训与排班:制定服务员技能培训计划(如摆台标准、应急服务话术),优化班次以覆盖高峰时段(如7:00-9:00早餐)。  

5. 库存管理:每日核对食材库存(如米面粮油、调味品),提交采购需求并验收供应商货物。  

6. 客户体验优化:收集宾客反馈(如早餐品种满意度),推动改进方案(如增设本地特色菜品)。  


岗位要求:
1.吃苦耐劳,3年以上餐饮楼面从业经验,会使用Word、WPS、Excel等办公软件优先;

2.持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系。  

3.熟练使用餐饮管理系统(如POS机库存模块),能通过Excel分析成本数据。  

4.具备团队管理经验(如10人以上团队),擅长处理员工冲突。  

5.接受弹性工作时间(如早班5:30到岗)。  

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:22-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
大朗镇西胜路1号
导航
职位联系人
陈朝胜
立即沟通
总经理

陈朝胜 · 总经理

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
【朗程汇】专注中高端商旅的品质之选,隶属于朗程汇酒店管理有限公司。松山湖朗程汇酒店(LincWay Hotel)于2025年9月落成启幕,坐拥12000平方米典雅空间,匠心打造188套风格卓然的客房,配备台球房、威士忌吧、多功能宴会厅、风味自助餐厅及菁英健身中心;2F云境花园融商务办公、茶歇休憩、亲子互动、星空观景于一体,为您奉上舒逸优雅的栖居体验。【高效通达 商务之芯】:酒店距松山湖华为团泊洼园区步行仅约10分钟(900米),轻松直达团泊洼T区核心办公区; 经美景中路转入大学路,车程12分钟即可覆盖东莞理工学院、广东医科大学、东莞职业技术学院、大湾区大学等松山湖校区资源,学术与产业脉搏触手可及。
大朗镇西胜路1号
导航