岗位职责
1、摆放更换菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生；
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销；
3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍；
4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜；
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味；
6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。
岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训；
2、了解餐厅和整个餐厅的各种设施及使用情况；
3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力；
4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

北京闽中闽餐饮有限公司是一家专注于中式餐饮连锁经营的企业，创立于2010年，总部位于北京。经过十余年稳健发展，公司已发展成为拥有300余名员工、年营业额突破亿元的中型餐饮企业。公司以经营闽菜为主，主打"闽中闽"自主餐饮品牌。目前在北京地区运营多家直营门店，为消费者提供地道的南方风味美食体验。公司坚持"品质为本，服务至上"的经营理念，致力于为消费者提供优质的餐饮服务体验。通过持续的产品创新和服务升级，不断提升品牌影响力和市场竞争力。