【岗位职责】
1、负责面点、糕点等白案食品的辅助制作,包括和面、揉面、擀皮等基础工序;
2、协助主厨完成各类面食、点心、包子的制作与加工,确保出品质量稳定;
3、按要求完成食材的预处理工作,如馅料调制、面团发酵等;
4、保持操作台面及厨房区域的清洁卫生,符合食品安全标准;
5、按时完成每日备餐任务,配合团队高效完成食堂供餐需求。
【岗位要求】
1、初中及以上学历,年龄40-60岁,身体健康,能适应厨房工作环境;
2、具有2年以上白案帮厨或相关面点制作经验,熟悉基础面食加工流程;
3、掌握和面、发酵、成型等基本白案技能,能独立完成简单面点制作;
4、工作细致认真,责任心强,服从厨房工作安排;
5、持有健康证,具备食品安全与卫生意识;
6、能适应早班工作,吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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企业简介 武汉华景餐饮管理有限公司坐落于长江经济带、九省通衢的核心城市武汉,是一家集饮食研发、技术推广、食堂运营、餐厅代托管于一体的前沿特色餐饮连锁企业。我们专注于为机关单位、企业园区提供安全、健康、美味的餐饮服务。 公司秉承“以人为本,服务至上”的理念,不断创新服务模式,提升服务品质,为服务单位提供安全、健康、美味的餐饮服务,助力合作单位高效运转。我们期待与您合作,共创美好未来!