【岗位职责】
1、在餐饮部管理团队中积极工作,推进餐厅和厨房的工作。
2、成菜单、摆盘、成本控制.管理厨房,使其以一个经济的方式达到高效和统一。
3、遵守万豪FSQM操作指南,制定严格的厨房策略,食品和员工的清洁,这将有助于防止任何潜在的卫生问题。
4、与各部门沟通新想法,新思路,可以增加销售,降低成本或增强厨房的操作能力。
5、在任何时候都要为厨房员工树立一个自信,充满活力的领导形象。
【岗位要求】
1、有5年以上同星级厨房管理工作经验,非常了解江西文化和江西市场。
2、掌握熟悉厨房管理、服务流程和质量标准。
3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
4、熟悉厨房及万豪集团FSQM, BSA等专业知识,熟练使用电脑。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
作为全球酒店业中的一家头部企业,万豪国际集团旗下拥有 31 个热门酒店品牌 8,100 多家酒店及度假酒店。我们的足迹遍布 138 个国家和地区,业务范围不断扩张。众多非凡机遇,只待您来!在您职业生涯的下一步,开启一场盛大的探险之旅。从事一份超越自我的事业,加入一支人人均可发声的团队,加入包容性社群并成为其中的一员。在万豪,尽情展示才华,怀着自己的目标。无论您处于职业生涯的哪个阶段,我们可以帮助您实现新的目标。在万豪,成就非凡自我。上饶信州万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下的精选品牌。作为上饶首家万豪万枫酒店,酒店为商务及休闲客人提供优质、专业的服务,让您享受难忘的住宿体验。酒店设有125间精美客房, 采用时尚怡人的设计风格, 彰显万枫酒店的简约之美。所有客房均配备品牌历史悠久的丝涟床垫、亲肤床品、65英寸液晶电视、高速 Wi-Fi、USB 充电口、手机无线充电和保险柜等设施,以满足客人的不同需求。万枫餐厅有96个座位,提供丰富健康的早餐,帮助客人唤醒精力充沛的一天。自助服务的“24/7万枫小铺”全天候提供零食和饮料。此外, 酒店的全天候设备齐全的健身中心, 让客人保持锻炼, 即使在旅行中也能保持活力与激情; 全天候自助洗衣服务也为客人提供了更多的便利和灵活性。