阿克苏市吴氏辣子鸡店创立于2010年，是新疆阿克苏地区知名的中式餐饮连锁品牌，专注于地道新疆风味辣子鸡的研发与推广。经过十余年发展，现拥有3家直营门店及1家中央厨房，员工规模45人，年服务顾客超20万人次。本店以"吴氏秘制辣子鸡"为核心产品，选用果园鸡，配以新疆本土辣椒及28种香料，经12小时腌制和传统爆炒工艺制作而成，形成"香、辣、鲜、嫩"的独特风味体系。除主打产品外，同步开发大盘鸡、椒麻鸡等12种新疆特色菜品。团队由具有15年新疆菜烹饪经验的技术总监带队，门店采用"师徒制"人才培养机制，每年为员工提供不低于120小时的职业技能培训。