餐饮总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2025-08-06
餐饮总监
1.5万-2万
台州-温岭 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
温岭市泽国镇幸福路588号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
温岭福朋喜来登酒店是万豪集团旗下按五星级标准精心打造的高端商务酒店,总建筑面积超过4.5万平方米。酒店内部装修恢弘大气,演绎古今美学,致力于彰显盛世奢华的万千气象与辉煌的人生成就,为现代成功人士打造超越期待的极致体验。酒店客房、餐饮、宴会、康乐等设施一应俱全。酒店设有202间高级客房及套房,15间豪华中餐包厢,提供全球美食的全日餐厅。4个独具浪漫主题宴会厅,为佳人们带来无与伦比的极致体验。酒店设有室内泳池、健身房、KTV、SPA、足浴等康体娱乐配套设施。福朋喜来登酒店将以人性品质、真挚关爱的典范体验,约您共同营造美好生活!
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