【岗位职责】
1、做好酒店的餐饮、食品、饮料和其它物品的成本控制；
2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证；
3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证；
4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监；
5、按照酒店的规定复核有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门；
6、按期编制每日成本报告，汇总各项成本及分析报告报财务总监；
7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。

【岗位要求】
1、男女不限，40 及岁以下，有2年以上酒店成本控制岗位相关经验；
2、专科及以上学历，会计、财务管理等相关专业优先，需持有初级会计师证及以上；
3、熟悉酒店成本核算、食品采购、仓储管理等业务流程；
4、有五星级及以上酒店工作经验者优先；
5、特别优秀者可适当放宽条件。

皇冠假曰酒店（英语：Crowne plaza）全名皇冠假日酒店及度假村英语： Crowne Plaza Hotels & Resorts), 是一个豪华酒店连锁品牌为洲际酒店集团所拥有,在世界75个国家经营逾200家酒店。最初是以皇冠假日酒店做为品牌名称, 第一家为1983年在马里兰州罗克维尔业的皇冠假日酒店。几年内从品牌中独立出来（在当时仍然拥有假日酒店）1999年在葡萄牙马德拉, 第一皇冠假日酒店开业。1990年洲际酒店集团收购了假日酒店