【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理;
2、制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务高效、规范,提升顾客满意度;
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理,指导员工提升专业技能与服务意识;
4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合行业标准及酒店要求;
5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程;
6、协助制定餐厅营销计划,推动营业额增长,完成经营目标;
7、定期盘点餐厅物资,控制成本,减少损耗
【岗位要求】
1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验,熟悉西餐运营流程;
2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性;
3、良好的沟通协调能力,能妥善处理顾客及员工关系;
4、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力;
5、对餐饮行业有热情,愿意长期从事酒店餐饮服务工作;
6、能适应倒班工作制。
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你的综合竞争力排名为第
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西安未央万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下有限服务中档品牌酒店,隶属于全球领先的酒店管理公司万豪国际(Marriott International)。作为万豪旅享家(Marriott Bonvoy)计划成员之一,酒店秉承万枫品牌“简约而精彩”的核心理念,为商务及休闲旅客提供高效、舒适的住宿体验。酒店位于西安市未央区核心商圈,交通便利,毗邻地铁枢纽及商业中心,覆盖政务、会展及旅游需求。作为万豪国际在中国西北区域的重要布局,酒店以现代化设计、灵活的空间规划及智能化服务为特色,客房配备高品质床品、高速网络及多功能工作区,满足差旅人士高效办公与休憩需求。