餐饮经理
8千-1万
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发布于 11-04
餐饮经理
8千-1万
西安-未央区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理,统筹中餐厅、宴会服务,确保各项经营指标达成。
2、制定并执行餐饮部年度/季度经营计划、营销方案及成本控制策略,提升餐饮营收与利润。
3、监督食品安全、卫生标准及操作流程,严格执行酒店及国家相关法规,杜绝安全事故与客人投诉。
4、负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训、考核、排班及激励,提升员工服务技能与工作积极性。
5、审核餐饮物资采购计划,控制食材、酒水及易耗品成本,定期分析库存与损耗,优化供应链管理。
6、统筹大型宴会、商务宴请及重要接待的策划与执行,协调各部门资源,确保服务品质与客户满意度。
7、定期收集宾客反馈与市场信息,分析竞争对手动态,持续优化菜单设计、出品质量及服务流程。
8、维护与重要客户的良好关系,开发新客源,提升酒店餐饮在区域内的品牌影响力。

【岗位要求】
1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、3年以上酒店餐饮管理经验,具备星级酒店或大型餐饮企业同岗位工作经历者优先。
3、年龄25-40周岁,身体健康,能适应酒店行业工作节奏。
4、熟悉餐饮运营全流程,精通成本核算、食品安全法规及服务标准。
5、具备出色的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。
6、具有较强的市场敏感度与营销策划能力,能有效推动餐饮产品创新。
7、工作严谨细致,责任心强,具备良好的职业素养与抗压能力。
其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
陕西省西安市未央区经开区尚林路4999号
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职位联系人
魏女士
立即沟通

魏女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安未央万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下有限服务中档品牌酒店,隶属于全球领先的酒店管理公司万豪国际(Marriott International)。作为万豪旅享家(Marriott Bonvoy)计划成员之一,酒店秉承万枫品牌“简约而精彩”的核心理念,为商务及休闲旅客提供高效、舒适的住宿体验。酒店位于西安市未央区核心商圈,交通便利,毗邻地铁枢纽及商业中心,覆盖政务、会展及旅游需求。作为万豪国际在中国西北区域的重要布局,酒店以现代化设计、灵活的空间规划及智能化服务为特色,客房配备高品质床品、高速网络及多功能工作区,满足差旅人士高效办公与休憩需求。  
陕西省西安市未央区经开区尚林路4999号
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