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【岗位职责】
1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保餐饮服务高效有序进行；
2、根据养老机构特点，设计适合老年人的营养膳食菜单，注重食材搭配与营养均衡；
3、监督食品采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定；
4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，定期进行成本核算与分析；
5、负责厨房团队管理，包括人员排班、技能培训及绩效考核，提升团队整体专业水平；
6、定期收集老人及家属的餐饮反馈，持续改进菜品质量与服务体验；
7、配合机构其他部门完成餐饮相关活动策划与执行。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作，擅长老年营养餐者优先；
2、有较强的厨房管理能力，熟悉食品安全法规及厨房操作规范；
3、具备成本控制意识，能够有效管理食材采购及库存；
4、良好的团队领导与沟通协调能力，能妥善处理突发情况；
5、责任心强，注重细节，对老年人餐饮服务有耐心与热情；
6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
年龄要求：45岁以下 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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养老--养老服务
2000人以上
泰康之家滇园是泰康保险集团旗下专注高品质养老服务的连锁品牌，落地昆明滇池度假区核心区位。作为泰康大健康产业在西南地区的重要布局，项目总投资超20亿元，占地面积约12万平方米，规划提供1500余个养老单元，配套二级康复医院，形成“医养融合+持续照护”的CCRC养老社区模式。企业依托泰康集团26万员工及保险客户资源，服务网络覆盖全国32个重点城市。滇园项目秉承“五位一体”生活方式理念，整合独立生活、协助护理、专业护理、记忆照护及临终关怀全周期服务，配备超百项适老化设计细节及24小时智慧监测系统。团队由三甲医院背景的医护团队、海归养老管理人才及本土照护技师组成，持证上岗率达100%，形成1:3的高配比服务梯队。作为昆明市“十四五”健康养老重点项目，滇园已与昆明医科大学附属医院建立绿色通道合作，创新“保险+医养”支付模式，涵盖长居、旅居、康复疗养等多元产品线。项目运营采用国际CARF认证标准，年均组织超300场文娱活动，餐饮服务通过HACCP体系认证，致力于为西南地区长者提供兼具国际水准与本土温度的高品质退休生活解决方案。
