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【岗位职责】
1、全面负责面点厨房的日常运营管理，包括面点制作、出品质量控制及成本管控；
2、制定面点生产计划，确保按时、按量、按质完成面点供应任务；
3、研发符合老年人口味及营养需求的面点新品，定期更新菜单；
4、监督面点制作流程，确保符合食品安全及卫生标准；
5、负责面点厨房设备维护及原材料采购计划，优化库存管理；
6、培训并指导面点团队，提升员工技能及工作效率；
7、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务顺畅运行。
【岗位要求】
1、5年以上面点制作及厨房管理经验，熟悉各类中式面点工艺；
2、精通面点配方设计、工艺流程及成本核算；
3、具备较强的创新能力，能针对老年群体需求开发健康营养面点；
4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范；
5、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力；
6、能适应高强度工作，责任心强，注重细节。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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养老--养老服务
2000人以上
泰康之家滇园是泰康保险集团旗下专注高品质养老服务的连锁品牌，落地昆明滇池度假区核心区位。作为泰康大健康产业在西南地区的重要布局，项目总投资超20亿元，占地面积约12万平方米，规划提供1500余个养老单元，配套二级康复医院，形成“医养融合+持续照护”的CCRC养老社区模式。企业依托泰康集团26万员工及保险客户资源，服务网络覆盖全国32个重点城市。滇园项目秉承“五位一体”生活方式理念，整合独立生活、协助护理、专业护理、记忆照护及临终关怀全周期服务，配备超百项适老化设计细节及24小时智慧监测系统。团队由三甲医院背景的医护团队、海归养老管理人才及本土照护技师组成，持证上岗率达100%，形成1:3的高配比服务梯队。作为昆明市“十四五”健康养老重点项目，滇园已与昆明医科大学附属医院建立绿色通道合作，创新“保险+医养”支付模式，涵盖长居、旅居、康复疗养等多元产品线。项目运营采用国际CARF认证标准，年均组织超300场文娱活动，餐饮服务通过HACCP体系认证，致力于为西南地区长者提供兼具国际水准与本土温度的高品质退休生活解决方案。
