【岗位职责】  
1、协助厨师长负责西餐厨房日常运营基础管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准  
2、协调各岗位工作流程  
3、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗  
4、配合厨师长按照新菜品制定标准化操作流程出品 
5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合5S标准  
6、能够培训指导厨房新员工，提升团队专业技能与服务意识  
7、处理厨房突发情况，及时报告运营中的各类问题  

【岗位要求】  
1、2年以上西餐厨房工作经验，1年以上基础管理岗位经验  
2、精通西餐烹饪技法，熟悉意式/法式/美式等主流西餐菜系  
3、具备厨房有效控制食材损耗  
4、能合理安排并督导下属工作  
5、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生标准  
6、工作细致严谨，能适应餐饮行业高强度工作节奏

前国际知名酒店团队组建的西餐团队。用健康食材通过专业厨师团队创作，以大众价格来服务客人，现场乐队沉浸式餐饮体验，不定期各类活动吸引喜欢西餐热爱音乐的新年轻人