岗位职责:
1. 全面管理厨房出品,确保菜品质量,满足宾客口味需求。
2. 精心制定菜单,研发新菜品,丰富宾客用餐选择。
3. 合理控制食材成本,管理物资使用,避免浪费。
4. 定期培训厨师团队,提升烹饪水平,打造专业厨房团队。
5. 严格遵守食品安全法规,规范厨房操作流程,确保食品安全。
6. 与餐厅团队协作,优化厨房运营流程,提高整体服务效率。
7. 积极处理宾客反馈,及时改进菜品质量,提升宾客满意度。
8. 定期维护厨房设备,确保设备正常运行,为厨房提供良好工作环境。
任职要求:
1. 中专及以上学历,具备丰富的烹饪经验。
2. 熟悉各类菜系和烹饪技巧,能够合理安排厨房工作。
3. 具备良好的沟通协调和领导能力,能够有效管理厨房团队。
4. 创新和成本意识强,能够提升厨房经济效益。
5. 注重食品安全和个人卫生,能够严格把控厨房卫生标准。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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「关于汤崎」/成立 20 年,专注城市度假型商业/致力于重新定义“城市度假 ”生活方式/标杆项目“汤崎汤泉 ”深圳Top1 城市度假品牌——汤崎 · 汤泉生活从汤泉文化出发,通过沐浴泡汤、芳疗 Spa、综合娱乐、风味餐食、水吧市集、 午夜酒食市等体系,打造松弛感都市目的地,重构「城市度假」理想生活方式。/深圳福田店:深圳 TOP 1 的城市度假品牌/深圳宝安店:开业筹备中,预计 2025 年开业,欢迎有志之士加入我们!——池里 ·城市度假商业综合体一个集“生活方式街区、烟火食集、汤泉体验 ”等多元体验为一体的商业体验 空间,通过“汤前 ”“汤后 ”的沉浸式度假消费场景,为城市构建沉浸、松弛、 且有温度的生活方式。