• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 包吃包住

工作职责

负责各类食材、半成品及肉类原料的保管与储存，做好分类管理与库存盘点，保障食材新鲜度。
负责烧腊类食品的制作与出品，严格把控调料配比与成品质量，熟悉各类烧腊菜肴的风味特点。
制定食材与货源的验收标准，编制季度、月度工作计划，合理管控物料使用与成本。
精通烧、卤、浸等核心烹饪技法，能够独立制作各类常规烧腊及高级宴会所需的象生拼盘、花色拼盘。
主动与前厅餐厅对接，保障日常及高峰期菜品正常供应；了解本地市场行情，制定每日食材采购与备货计划。
负责每日肉品及半成品的预处理工作，完成清洗、斩劈、上叉、扫粉等标准化操作。

任职要求





为人正直踏实，工作认真负责，具备良好的职业操守。
拥有 1 年以上餐饮行业烧腊岗位工作经验，熟练掌握各类烧腊制作工艺。
身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。
持有有效健康证，具备基本的食品安全意识，严格遵守厨房卫生管理规范。

「关于汤崎」/成立 20 年，专注城市度假型商业/致力于重新定义“城市度假 ”生活方式/标杆项目“汤崎汤泉 ”深圳Top1 城市度假品牌——汤崎 · 汤泉生活从汤泉文化出发，通过沐浴泡汤、芳疗 Spa、综合娱乐、风味餐食、水吧市集、 午夜酒食市等体系,打造松弛感都市目的地，重构「城市度假」理想生活方式。/深圳福田店：深圳 TOP 1 的城市度假品牌/深圳宝安店：开业筹备中,预计 2025 年开业，欢迎有志之士加入我们！——池里 ·城市度假商业综合体一个集“生活方式街区、烟火食集、汤泉体验 ”等多元体验为一体的商业体验 空间,通过“汤前 ”“汤后 ”的沉浸式度假消费场景,为城市构建沉浸、松弛、 且有温度的生活方式。