任职要求
- 负责厨房各类餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、存放与管理,确保餐具洁净达标、摆放有序,满足后厨日常运营需求。
- 统筹厨房物料管理,协助做好食材、耗材的入库登记、库存盘点,合理管控物料用量,减少浪费,协助控制运营成本。
- 负责厨房公共区域及后勤区域的卫生清洁与维护,落实卫生管理制度,确保符合食品安全及卫生规范。
- 协助后厨团队做好后勤保障工作,配合各岗位传递餐具、物料,保障出菜流程顺畅,提升后厨协作效率。
- 检查厨房各类后勤设备(如洗碗机、消毒柜)的运行状态,发现异常及时上报并跟进维修,保障设备正常使用。
- 遵守厨房各项规章制度,严格执行食品安全操作规范,杜绝卫生及安全隐患,配合完成各类卫生检查。
- 完成上级领导交办的其他后勤保障及相关工作任务。
- 学历不限,有餐饮行业管事员、后厨后勤相关工作经验者优先,无经验可带薪培训。
- 工作细心严谨,责任心强,吃苦耐劳,具备良好的执行力和服务意识。
- 熟悉厨房卫生管理标准及食品安全基本规范,能严格按照操作流程完成工作。
- 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业高强度工作节奏及弹性排班。
- 具备基本的沟通协调能力,能积极配合后厨各岗位完成工作,服从管理安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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「关于汤崎」/成立 20 年,专注城市度假型商业/致力于重新定义“城市度假 ”生活方式/标杆项目“汤崎汤泉 ”深圳Top1 城市度假品牌——汤崎 · 汤泉生活从汤泉文化出发,通过沐浴泡汤、芳疗 Spa、综合娱乐、风味餐食、水吧市集、 午夜酒食市等体系,打造松弛感都市目的地,重构「城市度假」理想生活方式。/深圳福田店:深圳 TOP 1 的城市度假品牌/深圳宝安店:开业筹备中,预计 2025 年开业,欢迎有志之士加入我们!——池里 ·城市度假商业综合体一个集“生活方式街区、烟火食集、汤泉体验 ”等多元体验为一体的商业体验 空间,通过“汤前 ”“汤后 ”的沉浸式度假消费场景,为城市构建沉浸、松弛、 且有温度的生活方式。