【岗位职责】
1.根据工作安排，准备好当日所用调料和主、配料，做好出品前的准备工作。
2.严格执行操作规程，对不符合要求的菜品有权退回，确保成品菜肴的质量。
3.严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的风味独特；收集客人对菜肴的意见和建议，及时改进和提高。
4.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行密封处理，定期清洗盛器。5.熟知每天用料消耗情况，做到节约能源，降低成本，杜绝浪费。
6.负责工作区域设备及厨具的检查维护；积极改进烹饪技术，研制新菜品。
7.完成上级领导交办的其他工作。

【岗位要求】
1.年龄35—45岁之间（含）；身体健康，作风正派，无影响工作的疾病。
2.擅长淮阳菜系，具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验，持有高级（三级）及以上职业资格证书。
3.沟通协调能力强，服从安排。
4.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。

【福利待遇】
1.公司为员工按时缴纳社保，提供工作餐。
2.每年为职工提供年度体检。
3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。

入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。

        国家能源集团置业有限公司华东分公司作为国家能源集团公司华东地区唯一一家集物业、会议、餐饮、酒店、培训服务等为一体的专业化后勤服务保障单位，为集团公司在江苏、浙江、安徽等省下属企业提供专业化后勤服务保障。截止目前共服务十多家业主单位。服务业态涵盖客户服务、工程维修、秩序维护、职工餐厅、会议培训、酒店管理等方面。