【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准
2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪,合理控制成本
3、保持厨房区域卫生清洁,严格执行食品安全及操作规范
4、定期维护厨房设备,确保正常运转
5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作
6、根据员工反馈调整菜品口味,创新菜式品种
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,具备团队协作意识
4、能适应倒班工作制(含早/午/晚餐时段)
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
6、身体健康,无传染性疾病
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
房山君澜度假酒店由北京复兴耀实业发展有限公司投资兴建,委托浙江君澜酒店管理有限公司运营的一所高端休闲度假酒店。君澜专注于国内高端酒店领域,以南宋文化为基因,倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所,为全球消费者带来难忘的休闲生活体验。君以“品”字型格局,建立“君澜度假”“君澜大饭店”、“君澜理”三个子品牌,营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈,并提出“真正的度假,在君澜!”口号与旅客共筑有品时光。迄今为止,君澜酒店遍及国内23个省市,覆盖100多处优质自然资源及景区,投资管理超200家酒店,客房总数近60000间。房山君澜度假酒店位于佛子庄乡黑龙观路2号院,以“宿、食、聚、乐、动、X”为触点,既是高品质生活空间,亦是城市会客厅,将满足消费者个性化的旅游需求,为消费者提供各得其所、舒适休闲的品质生活载体空间与度假体验,突出体现本地文化,着力打造成为房山北部山区现代化旅游集散地。