【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅年度经营计划，确保完成各项经营指标；  
2、优化餐厅服务流程及管理制度，提升服务品质与顾客满意度，处理重大客诉事件；  
3、监督食品卫生安全及成本控制，审核采购计划，合理控制库存与损耗；  
4、负责餐厅团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及梯队培养；  
5、分析市场动态与竞争环境，策划营销活动方案，提升餐厅品牌影响力；  
6、协调厨房与前厅工作配合，确保出餐效率与服务标准的统一执行；  
7、定期提交经营分析报告，提出改进建议并推动落实。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；  
2、5年以上中高端餐饮管理经验，3年以上同岗位（餐饮总监/经理）任职经历；  
3、精通餐饮运营全流程，熟悉食品安全法规及成本管控方法；  
4、具备出色的团队管理能力，能有效激励50人以上团队；  
5、年龄35-40岁，形象气质佳，沟通协调及抗压能力强；  
6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

石家庄京州国际酒店以胶东海鲜和川湘粤精品为主的原生态营养菜系及精品自助和特色西餐为主营目标，共有各类豪华包房、豪华宴会厅、风味自助餐厅、西餐厅等，可提供两千多人同时就餐。此外，酒店共设有大小规格的会议室10余个，配备国际先进的设施设备，可承接的各类大中小会议、展览、新闻发布及培训会，有专业的会务人员为您量身定制整体会议方案。