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岗位职责：
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求：
1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。
2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
私营．民营企业
昆明碧桂餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮的创新型餐饮管理企业，致力于为消费者提供高品质的中式餐饮体验。作为云南本土餐饮企业，我们以传承中华饮食文化为己任，同时结合现代餐饮管理理念，打造具有地方特色的餐饮品牌。 公司拥有专业的餐饮研发团队和运营管理团队，在菜品研发方面坚持"传统与创新并重"的理念，既保留经典菜系的精髓，又不断推陈出新满足现代消费者的多元化需求。在经营管理上，我们建立了标准化的运营体系，从食材采购、菜品制作到服务流程都实行严格的质量把控。 目前公司旗下运营多个餐饮项目，涵盖正餐、快餐等不同业态。我们注重用餐环境的营造和服务的细节，力求为顾客提供舒适的就餐体验。同时，公司积极拥抱数字化趋势，通过线上线下结合的方式拓展业务渠道。 作为成长中的餐饮企业，我们重视人才培养和团队建设，为员工提供完善的职业发展通道。
