【岗位职责】  
1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准  
2、按照标准食谱和操作流程进行备料、切配、烹制工作  
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范  
4、合理控制食材成本，避免浪费  
5、协助研发新菜品，定期更新菜单  
6、维护厨房设备，确保正常运转  

【岗位要求】  
1、年龄30-48岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度  
2、具有扎实的中式烹饪基本功，掌握炒、爆、熘、炸等技法  
3、熟悉常见食材特性及加工处理方法  
4、工作认真负责，具备团队协作精神  
5、能适应早晚班轮班工作制  
6、有大型餐饮企业工作经验者优先

【福利待遇】
1.包吃住。免费提供被褥，床单、洗脸盆、拖鞋。
2.提供淋浴热水器，洗衣机
3.定制员工餐每餐三个菜、每天不重样。
4.每个月均享有3天带薪休息

        大食客烤鸭中国菜是一家专注于传统中式餐饮的连锁企业，主打正宗北京烤鸭及经典中国菜系。公司成立于2010年，经过十余年发展已形成50-99人的专业团队，在区域内建立了良好的品牌口碑。作为中式餐饮领域的专业运营者，我们始终坚持以传统工艺为基础，结合现代餐饮管理理念，为顾客提供高品质的用餐体验。