【岗位职责】  
1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导；  
2、制定并执行前厅服务标准，确保顾客用餐体验高效、优质，提升客户满意度；  
3、协调前厅与后厨的沟通协作，确保菜品出品速度与服务质量匹配；  
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施；  
5、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能；  
6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范；  
7、分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出优化建议并推动落实。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准；  
2、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系；  
3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善解决突发问题；  
4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励；  
5、对服务细节敏感，注重顾客体验与品牌形象维护；  
6、能适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日）。

江师傅私房菜中国首店于2024年12月落户于厦门市思明区磐基莲花里，并于2025年3月5日荣耀启幕。
门店面积近800平方，投资超过1000万人民币，设有5个包厢，6个大厅雅座，可同时容纳88位贵宾用餐。
此次厦门新店的打造，江师傅想要回归传统的潮粤菜，也将结合厦门的海鲜，在餐厅进行呈现。
在厦门的江师傅私房菜，将会体验到米其林二星般的环境和出品，菜单里会有高端的食材，比如溏心吉品鲍、马来西亚水果鱼、翡翠鹅肝等等，让食客倍感物超所值。